“배달 음식을 끊게 만드는 그 맛, 지금 소개합니다!” 2가지 재료를 활용한 간단하면서도 맛있는 부침개 레시피

계란후라이만 할 줄 아는 분들을 위한 특별한 레시피! 애호박과 계란을 활용해 간단하고 맛있는 부침을 만들어보세요. 배달 음식을 끊게 만드는 그 맛, 지금 소개합니다.

1. 부침개 재료 준비하기:

애호박 110g과 계란 3개를 준비합니다. 비율이 중요하니 정확하게 준비해주세요. 애호박은 깨끗이 씻은 후 얇게 썰어주세요. 청양 고추 1개를 준비하고, 얇게 송송 썰어주세요.

2. 계란물 만들기:

볼에 계란 3개를 깨서 넣고, 소금 2분 1작은 스푼을 넣어 잘 풀어 계란물을 만듭니다. 채썰어 놓은 애호박과 정영 고추를 넣고 잘 섞어주세요.

3. 애호박 계란 부침 완성하기:

작은 사이즈의 팬에 기름을 넉넉하게 두르고, 기름이 충분히 뜨거워지면 계란물을 부어주세요.

중약불로 조절 후 뚜껑을 덮어 2분 동안 익힙니다. 계란이 갈색으로 익으면 뒤집어서 다시 2분 동안 익힙니다. 불을 끄고 도마 위에 올려 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

애호박 애란 부침은 간단한 재료로 만들 수 있으면서도 맛있습니다. 계란의 고소함과 애호박의 쫄깃함이 잘 어울려 어린이부터 어르신까지 모두가 좋아하는 음식입니다. 꼭 한 번 집에서 만들어보세요! 감사합니다.

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