“한번 만들어 먹으면 3일 내내먹어야 그만 먹게되는 매력적인 맛!” 묵은지와 참치로 간단하게 만들 수 있는 맛있는 김밥 레시피

안녕하세요, 오늘은 특별한 재료 없이도 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 묵은지참치김밥을 소개해드리려고 합니다. 묵은지와 참치의 조합은 정말 환상적입니다. 이 김밥은 맛있을 뿐만 아니라, 만드는 과정도 매우 간단합니다. 그럼, 시작해볼까요?

1. 묵은지 준비하기

묵은지는 김밥의 핵심 재료입니다. 묵은지를 깨끗이 씻어 양념을 제거하고, 강한 냄새가 나지 않도록 하루 이틀 동안 물에 담가두세요.

물기를 꼭 짜낸 후,

들기름 3스푼과 설탕 1/2스푼을 넣어 맛을 더해주세요. 손으로 잘 버무려 들기름과 설탕이 고루 배이도록 해주세요.

2. 참치와 청양고추 손질

참치캔 250g짜리 두 개를 준비해 기름을 제거한 후, 믹싱볼에 담아주세요.

청양고추 두 개를 반으로 자르고 씨를 제거한 후, 잘게 썰어 참치와 섞어줍니다. 여기에 마요네즈 4스푼과 설탕 1/2스푼을 넣어 잘 섞어주세요.

TIP: 이 과정에서 참치가 뭉치지 않도록 주의해 주세요.

3. 김밥용 밥 양념하기

밥은 즉석밥이나 공기밥 5개 정도를 준비하세요.

여기에 참기름 2스푼과 소금 1/2 스푼을 넣어 잘 섞어주세요. 이 양념밥이 김밥의 기본이 될 것입니다. 밥이 골고루 양념이 배이도록 잘 버무려 주세요.

4. 김밥 말기

김밥용 김 한 장을 바닥에 놓고, 양념한 밥을 테니스공 크기보다 약간 더 크게 덜어 김 위에 고르게 펴주세요.

밥을 펴고 난 후, 김 위에 먼저 준비한 깻잎 4장 위에 묵은지를 올려주세요.

그 위에 마요네즈와 섞은 참치를 넉넉하게 올립니다. 김밥을 말 때는 손가락 끝에 힘을 주어 단단히 말아줍니다.

김밥이 터지지 않도록 참기름을 발라주세요.

완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 여러 재료를 넣지 않아도 묵은지와 참치만 있으면 정말 맛있는  김밥을 만들 수 있습니다. 가족 모두가 좋아할 이 맛있는 묵은지참치김밥, 오늘 꼭 만들어보세요.

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