“이 한 숟가락이 맛의 차이” 라면의 풍미를 극대화 하고 불지 않게 끓이는 방법을 알아보세요.

라면이 없었다면 먹는 재미의 반은 없을 것 같다는 생각이들게 하기도 하는 라면! 하지만 맛있는 라면을 기대했다가 내가 끓인 라면이 너무 맛이 없어 실망했던 경험 있으신가요? 오늘은 라면을 맛있게 끓이는 방법을 자세히 알려드리겠습니다. 이 레시피는 평생 동안 유용하게 사용할 수 있습니다. 자 그럼 시작해보겠습니다!

1. 라면 선택하기

가장 먼저 해야 할 일은 어떤 종류의 라면을 선택할 것인지 결정하는 것입니다.  그날 기분에 따라 내 손과 눈이 가는 대로 라면은 선택하시구요. 

미리 파 한 줌을 어슷썰어 준비해주세요.  시름시름 시들어 가는 게 있으면 여기에 사용하세요 라면 스포는 모든 걸 포용 해줍니다 .

또한, 계란 1개를 풀어 계란물을 만들어주세요. 국물이 탁해지고 비린내가 나서 싫어하시는 분들도 있지만 이 방법으로 끓이면 국물을 맑게 하면서 비어있는 맛을 꽉 채워 줄 겁니다. 

2. 고추기름 만들기

고추기름은 라면의 맛을 한층 높여주는 핵심 재료입니다. 직접 만들어보세요.

고춧가루 4스푼을 용기에 넣고

15cm 정도의 파 흰부분을 썰어 넣어주세요.

또한, 마늘의 민족인 만큼 잊지 말고 깐마늘 세 알을 굵게 다져서 어 넣어주세요.

여기에 식용유 1컵(종이컵기준)을 넣고 잘 섞은 후,

전자렌지에서 3분간 돌려주세요. 다돌린 후

참기름 1작은스푼을 넣고 섞어주세요. 

작은 채에 기름은 한번 거른 후 고추기름은 냉장고에 보관하여 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

3. 맛있는 라면 끓이기

이제 라면을 끓이는 단계입니다.

냄비에 물을 500ml 정도 넣어주세요. 물의 양을 정확하게 계산하여 생수병을 사용하면 더 좋습니다.

물이 끓어오르면 면을 넣어주세요. 라면 스프를 넣을 때는 면을 반으로 쪼개고 내부에 있는 스프도 함께 넣어주세요.

중간에 면을 들어올리지 말고 끓여주세요.

라면 면이 약 80% 정도 익었을 때 라면을 건져 그릇에 담아주세요.

대파, 계란, 그리고 고추기름을 넣어 완성하세요.

이렇게 끓인 라면은 쫄깃하고 맛있어서 라면의 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

누구나 쉽게 끓일 수 있는 라면 레시피로, 맛있는 라면을 즐겨보세요. 이 비결을 통해 라면을 끓일 때 새로운 맛과 풍미를 경험할 것입니다. 감사합니다.

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