“오이에 사이다만 부었더니 김치 보다 맛있네!” 정말 간단하게 만들고 6시간 후면 바로 먹을 수 있는 오이피클. 삼겹살과 함께하면 더욱 맛있습니다!

오늘은 간단하지만 매우 맛있는 오이피클 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 사이다를 사용하여 오이를 더욱 신선하고 맛있게 만들어줍니다. 준비부터 완성까지 쉬운 단계별 과정을 통해 집에서도 쉽게 따라할 수 있습니다. 함께 시작해볼까요?

오이피클 재료

오이 5개, 사이다 한 병, 설탕 4스푼, 식초 8스푼, 소금 1스푼, 고추 취향껏

1. 오이를 준비해주세요. 그리고 오이 위에 굵은 소금이나 밀가루를 한 줌 뿌려 깨끗하게 닦아줍니다.

2. 쓴맛이 나는 오이의 끝부분은 잘라 주시고, 반찬통에 들어갈 크기로 오이를 잘라줍니다.

3. 손질이 끝나면 감자칼을 사용해서 오이를 얇게 썰어주세요.

포크를 이용하면 좀 더 안전하게 오이를 자를 수 있습니다.

4. 예쁘게 썰어낸 오이를 반찬통에 담아줍니다.

5. 설탕 한 스푼, 식초 여덟 스푼, 얇게 한 스푼의 소금을 섞어주세요.

6. 오이 위에 사이다 1/2를 먼저 부어줍니다.

7. 사이다 위에 만들어 놓은 양념 1/2를 넣고 다시 사이다 그 위에 남은 양념을 모두 부어줍니다.

만약 예쁜 색감을 원한다면 홍고추를 썰어 넣어도 좋습니다.

이렇게 만든 오이피클을 냉장고에 6시간 정도 보관해주세요. 6시간이 지나면 맛있는 오이피클이 완성됩니다.

이렇게 간단한 과정으로도 김치보다 맛있는 오이피클을 만들 수 있습니다. 삼겹살과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 이 레시피로 가족과 함께 맛있는 식사를 즐겨보세요. 감사합니다!