단백질이 골뱅이에 많이 들어있다는 사실 알고 계셨나요? 술안주로 많이 시켜 먹어 봤지만 아쉬운 양 때문에 항상 아쉬웠는데요. 오늘은 영양도 좋고 맛도 좋은 골뱅이 소면을 어마어마한 양으로 푸짐하게 먹을 수 있는 어남선생의 특별한 골뱅이소면 레시피를 공유합니다. 집에서도 맛집처럼 푸짐하게 즐길 수 있는 골뱅이소면, 지금부터 시작해 볼까요?
재료 준비
- 골뱅이 통조림 2캔
- 오이 1개
- 양파 1개
- 파채 적당량
- 소면 500g
- 초장, 식초
골뱅이 손질 및 양념
- 골뱅이 통조림 2캔을 준비합니다.
- 골뱅이를 체에 밭쳐 국물을 따로 보관합니다.
- 보관한 골뱅이 국물은 육수로 사용합니다.
채소 손질 및 준비
오이 1개와 양파 1개를 얇게 채썰어 준비합니다.
소면 삶기
- 끓는 물에 소면 500g을 넣고 2분 30초간 삶습니다.
- 삶은 소면은 찬물에 헹궈 전분기를 제거합니다.
골뱅이소면 완성하기
삶은 소면을 큰 그릇에 담습니다.
손질한 채소와 양념한 골뱅이를 소면 위에 얹습니다.
따로 보관한 골뱅이 국물을 사용해 맛을 더합니다.
모든 재료를 잘 섞어 완성합니다.
어남선생의 특별한 레시피로 집에서 푸짐하고 맛있는 골뱅이소면을 만들어 보세요. 간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다. 이번 주말, 가족과 함께 맛있는 골뱅이소면을 즐겨보세요!
이렇게 맛있는 골뱅이소면을 집에서 만들어 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 지금 바로 도전해 보세요!
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