“전 청와대 셰프가 직접 연구한 청와대 삼계탕” 대통령께서 즐겨 드시던 특별한 삼계탕의 4가지 비법재료 알아가세요!

오늘은 전 청와대 셰프의 특별한 삼계탕 비법을 소개하려고 합니다. 대통령께서 즐겨 드시던 삼계탕의 비밀을 통해 집에서도 손쉽게 청와대 삼계탕을 만들어 보세요!

출처: 유튜브-MBN Entertainment
출처: 유튜브-MBN Entertainment

재료 준비와 비법 재료 소개

필수 재료

청와대 삼계탕을 만들기 위해 필요한 기본 재료는 닭, 찹쌀, 마늘, 대추, 은행, 밤, 인삼 등입니다. 이 외에도 몇 가지 비법 재료가 포함되어 특별한 맛을 냅니다.

비법 재료

출처: 유튜브-MBN Entertainment

셰프는 해바라기씨와 호박씨를 추가하여 삼계탕의 깊은 맛을 더했습니다. 이 두 가지 견과류는 삼계탕의 영양가를 높이는 동시에 독특한 풍미를 제공합니다.

청와대 셰프의 삼계탕 조리 과정

삼계탕 준비하기

출처: 유튜브-MBN Entertainment

먼저 닭을 깨끗이 손질하고, 꼬리 부분과 기름기를 제거합니다.

TIP: 삼계탕의 잡내를 없애기 위해서는 꼬리 부분과 지방을 제거하는 것이 중요합니다.

출처: 유튜브-MBN Entertainment

준비한 재료들을 닭 속에 채워 넣고, 꼬리 부분을 잘 묶어줍니다. 이는 닭의 속재료가 흩어지지 않도록 하기 위함입니다.

압력솥을 이용한 조리

출처: 유튜브-MBN Entertainment

압력솥을 이용하면 삼계탕을 더 빠르고 간편하게 조리할 수 있습니다. 물을 닭이 잠길 정도로 넣고, 압력솥에서 20~25분간 끓입니다. 이 과정에서 고기의 잡내가 제거되고, 깊은 맛이 배어나옵니다.

출처: 유튜브-MBN Entertainment

영양가 높은 보양식

출처: 유튜브-MBN Entertainment

청와대 삼계탕은 단순한 보양식을 넘어, 영양가가 매우 높습니다. 인삼과 각종 견과류가 함유되어 있어 몸을 따뜻하게 하고, 면역력을 높이는 효과가 있습니다.

출처: 유튜브-MBN Entertainment

오늘은 전 청와대 셰프가 직접 연구한 청와대 삼계탕의 비법을 알아보았습니다. 노무현 대통령께서 즐겨 드시던 삼계탕을 집에서도 간편하게 만들 수 있는 방법을 공유했습니다. 이 레시피로 여러분도 특별한 삼계탕을 만들어 보시길 바랍니다. 건강하고 맛있는 식사 되세요!

관련 상품 보기

삼계탕 백숙재료, 3개, 100g 솔닙 솔향 가득 2023년산 햇 백잣, 90g, 1개
콘텐츠를 보기 전 쿠팡 쇼핑을 해보세요
X