“사과 보관의 비밀!” 김치냉장고를 활용한 사과 보관법으로 1년 동안 신선함을 유지하세요.

명절이 지나고 남은 사과를 어떻게 보관하실지 고민이신가요? 오늘은 1년 동안 사과의 신선함을 유지하는 보관법을 알려드리겠습니다.

1. 사과 보관의 중요성

사과를 잘못 보관하면 수분이 빠져 쪼글쪼글해지거나 빨리 상하게 됩니다. 특히 온도가 2도 이상이 되면 사과에서 에틸렌 가스가 배출되어 다른 과일에도 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 올바른 보관법은 매우 중요합니다.

2. 김치냉장고를 활용한 사과 보관법

사과를 김치 통에 넣어 김치냉장고에 보관하는 것이 최적의 방법입니다. 김치냉장고의 온도는 보통 0도에서 1도 사이로, 이 온도에서 사과를 보관하면 1년 동안 신선함을 유지할 수 있습니다.

✅보관 순서:

1) 사과를 김치 통에 옮겨 담습니다.

출처: 유튜브-김대석 셰프TV

2) 사과 사이에 얇은 종이 박스를 넣습니다.

3) 김치냉장고에 넣어 보관합니다.

출처: 유튜브-김대석 셰프TV

3. 보관 시 주의사항

사과와 배는 함께 보관하면 안됩니다. 사과에서 나오는 에틸렌 가스 때문에 배가 금방 상하게 됩니다. 따라서 다른 과일과 함께 보관하지 않는 것이 좋습니다.

사과의 신선함을 1년 동안 유지하려면 올바른 보관법을 알아야 합니다. 김치냉장고를 활용한 보관법을 통해 사과의 맛과 향을 오래도록 즐기세요.

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