“오늘도 세균 범벅 식기로 식사하셨나요?” 숟가락과 젓가락의 살균 소독을 위한 최고의 방법

안녕하세요, 김대석 셰프입니다. 요즘 같이 덥고 습한 날씨에는 집에서나 음식점에서 위생관리가 더욱 중요합니다. 특히 매일 사용하는 숟가락과 젓가락은 더욱 신경 써야 하는데요, 오늘은 간단하면서도 효과적인 세균 박멸 방법을 알려드리겠습니다.

준비물과 도구

숟가락과 젓가락을 완벽하게 소독하기 위해 필요한 준비물과 도구를 소개합니다. 준비물에는 냄비, 물, 식초가 필요하며, 도구는 반경이 넓은 냄비와 계량 스푼이 있으면 좋습니다.

단계별 소독 방법

✅물 끓이기: 넓은 냄비에 물 800ml를 넣고 끓입니다.

✅수저 넣기: 물이 끓으면 숟가락, 젓가락, 포크 등을 물 속에 완전히 잠기도록 넣습니다.

✅식초 추가하기: 끓는 물에 식초 3스푼을 넣고 섞어줍니다.

✅삶기: 뚜껑을 닫고 5분 동안 삶습니다.

✅기다리기: 5분 후 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 20분 동안 그대로 둡니다.

소독이 완료된 숟가락과 젓가락을 꺼내어 미지근한 물로 한 번 더 헹구어 줍니다. 이렇게 하면 식초 냄새도 제거되고 완벽한 소독이 가능합니다.

소독된 수저류는 자연 건조시키면 됩니다.

식초의 살균 효과

식초가 얼마나 강력한 살균 효과를 가지고 있는지 계란을 이용한 실험으로 보여드리겠습니다.

1. 식초와 계란 준비: 식초 3스푼에 계란을 15분 동안 담가둡니다.
2. 결과 확인: 15분 후 계란 껍질이 녹아내리는 모습을 확인할 수 있습니다. 이는 식초가 세균을 얼마나 효과적으로 박멸하는지 보여줍니다.

이번 시간에는 식초를 이용한 간단하고 효과적인 숟가락과 젓가락 소독법을 알아보았습니다. 바쁜 일상 속에서도 꼭 한 번 실천해 보시길 권장드립니다. 위생적으로 관리된 수저류로 더욱 건강하고 즐거운 식사 시간을 보내세요. 지금까지 김대석 셰프였습니다. 감사합니다.

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