더운 날씨에 자꾸 목은 말라오고, 왔다갔다 하기도 힘들 때 땡기는 은은한 단맛! 바로 끄 때 마시면 목마름과 당 충전을 한꺼번에 해결해주는 식혜!
오늘은 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있는 맛있는 전통 음료, 식혜를 소개하려고 합니다. 오늘의 레시피는 간단한 재료로 집에서 손쉽게 만들 수 있는 방법을 알려드리겠습니다.
재료 목록
- 햇반 1개
- 물 2리터
- 엿기름 티백 3개
- 설탕 60-80g
요리 과정
햇반 준비: 먼저 햇반 1컵을 준비합니다. 중간 크기의 햇반을 사용하면 적당합니다.
밥솥에 넣기: 햇반의 포장지를 벗기고 밥솥에 넣어줍니다.
물 추가: 2리터의 물을 밥솥에 부어줍니다. 500ml 생수병을 4번 채워서 넣으면 딱 맞습니다.
엿기름 티백 넣기: 엿기름 티백 3개를 설명서에 따라 밥솥에 넣어줍니다.
보온 기능 사용: 밥솥의 보온 기능을 이용해 약 6시간 동안 기다립니다.
티백 제거: 5-6시간이 지나면 밥솥 뚜껑을 열고 젓가락을 사용해 티백을 제거합니다.
설탕 추가: 설탕 60-80g을 넣고 잘 저어줍니다.
식혜 보관: 국자로 식혜를 떠서 적당한 용기에 보관합니다.
시원하게 즐기기: 바로 먹고 싶다면 편의점에서 얼음컵을 사와서 식혜를 부어 시원하게 즐길 수 있습니다.
식혜 만들기 팁
- 엿기름 티백을 잘 흔들지 말고 젓가락을 사용해 부드럽게 제거해주세요.
- 설탕을 적절히 조절하여 단맛을 개인의 취향에 맞게 조절해 주세요.
저도 식혜를 좋아하는데 만들어 먹는다는것은 너무 힘들다고 생각했습니다. 하지만, 이 방법을 따라 밥솥에 처음 접해봤습니다. 간단하고 편리하게 만들 수 있고 너무 맛있어 앞으로 자주 활용할 것 같습니다.여러분도 집에서 간단히 식혜를 만들어 보세요!
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